TerroirLux
Les produits de chez nous
Le site web Terroirlux.be a fait peau neuve. Retrouvez-y plus de 500 références de producteurs et artisans et 100 points de vente en circuit court en province de Luxembourg.
Hmm, les bons produits du terroir, on en redemande !
Sur ce site, on retrouve tout ce qu’il faut savoir pour consommer local au fil des saisons. C’est aussi et surtout une belle vitrine qui met en avant le savoir-faire d’artisans passionnés et soucieux de récolter et travailler avec soin ce que la terre offre de meilleur et de perpétuer des traditions et recettes ardennaises savoureuses comme on les aime.
Magasins à la ferme, épiceries locales, marchés de terroir, coorpératives, découvrez toutes les bonnes adresses et dates à ne pas manquer pour vous fournir en produits locaux.
Vous êtes fins gourmets ? Alors poussez les portes d’un restaurant labellisé « Bistrot de terroir » ou « Table de terroir », des bonnes tables qui sont répertoriées sur TerroirLux.be
Un programme d’accompagnement sur mesure
Vous êtes responsable d’un internat, d’une maison de repos, d’un centre de vacances ou de toute autre collectivité ? Demandez votre programme personnalisé pour une alimentation plus respectueuse de l’environnement et qui prône le local.
Et si on faisait la chasse au gaspi ?
Ce n’est pas toujours simple d’organiser ses courses et de bien ranger son frigo et que dire de la gestion des bonnes quantités ! Si vous aussi vous êtes du genre à cuire des pâtes pour nourrir tout un régiment, à marquer une hésitation face à des légumes d’un calibrage imparfait ou à ne savoir que faire des restes ? Grâce aux trucs et astuces anti-gaspi que reprend TerroirLux, les fanes de carottes, les épluchures de légumes et autres restes de viande ne finiront plus à la poubelle ou dans le compost. Cuisiner malin, faire votre liste de courses et acheter en direct chez le producteur, en privilégiant le vrac, deviendra un jeu d’enfant.
À chaque mois sa recette
Ne manquez pas non plus la recette du mois. Au gré des saisons, qu’elle soit réconfortante, qu’elle nous replonge avec un brin de nostalgie dans la cuisine de grand-maman ou qu’elle mêle traditions ardennaises et saveurs étonnantes, la gastronomie de chez nous n’a pas fini de nous titiller les papilles. Alors, à vos fourneaux !
EN PRATIQUE :
Province de Luxembourg
alimentationdurable@province.luxembourg.be
www.terroirlux.be
