Le saucisson et le jambon d’Ardenne reconnus IGP
Le jambon d’Ardenne et le saucisson sont tous les deux IGP (indication géographique protégée). C’est le signe d’identification européenne désignant les produits dont la qualité et la réputation sont liées au lieu de production mais dont les ingrédients ne proviennent pas nécessairement de cette aire géographique. Le jambon d’Ardennes IGP et le saucisson d’Ardennes IGP sont donc des produits sélectionnés avec des normes strictes en matière de qualité, de sécurité alimentaire et de production respectueuse de l’environnement.