Vignoble "Les Sarments"

Le vignoble est véritablement accroché au centre du village de Clermont-sur-Berwinne, un des Plus Beaux Villages de Wallonie.

Logé au cœur des bocages, le vignoble Les Sarments jouit d’une situation unique, au cœur d’un environnement et d’une biodiversité exceptionnels.

La richesse minérale et le microclimat si particulier de ce terroir créent les conditions pour un vignoble de grande qualité et des vins d’une typicité remarquable.

En 2017, a germé l’idée de pérenniser cet héritage famillial ancré dans la terre de Clermont, tout en lui donnant une orientation radicalement nouvelle : planter une vigne sur les terres ancestrales

4 objectifs

• Élaborer des vins bios de qualité. Les vins sont issus exclusivement de vignes locales, avec une typicité liée aux cépages et au terroir, pour le plaisir des consommateurs.
• Travailler dans un modèle agricole respectueux de la vie des sols, des écosystèmes et de la biodiversité.
• Rendre le projet participatif. Ceux qui le souhaitent peuvent s’y investir et en partager la convivialité et les bienfaits.
• Mettre en valeur le patrimoine exceptionnel de Clermont, un des Plus Beaux Villages de Wallonie, pour le plaisir des habitants du village et des visiteurs