Fromagerie Cœur de Condroz - Coopérative

Cœur de Condroz : une fromagerie coopérative et une expérience fromagère unique à Hamois

Vous aimez le fromage ? Et si vous passiez de la dégustation… à la fabrication ?

À Hamois, la fromagerie coopérative Cœur de Condroz vous invite à vivre une immersion authentique au cœur de la transformation laitière.

Cette initiative citoyenne rassemble producteurs et consommateurs autour d’une même passion : valoriser le lait de nos campagnes via une production artisanale, locale et responsable.

Infos pratiques

• Parking : disponible sur place
• Accès PMR : partiellement accessible
• Groupes acceptés : de 1 à 4 personnes (minimum 14 ans)

Viens faire ton propre fromage à raclette !

Vous avez toujours rêvé de savoir comment on fabrique un vrai fromage à raclette ? L’équipe de la fromagerie Cœur de Condroz vous propose une expérience immersive de 4 heures, les mains dans le caillé, pour apprendre à transformer le lait en un fromage savoureux que vous affinerez vous-même.

Ce que comprend l’atelier :

• Une demi-journée pédagogique (de 9h30 à 14h)
• Une initiation complète à la fabrication du fromage à raclette
• Une dégustation sur place
• Un pack raclette pour 4 personnes à venir récupérer après 3 mois d’affinage

Une activité originale, sensorielle et conviviale à vivre en petit groupe.

Entre gestes artisanaux, odeurs du lait chaud, brassage du caillé et découverte des étapes d’affinage, vous repartirez avec un vrai savoir-faire… et un délicieux souvenir à partager autour d’un appareil à raclette !

Prochaines dates (été 2025) :

• Samedi 23 août
• Samedi 6 septembre
• Samedi 20 septembre

Tarif : 50 € par personne

À prévoir : vêtements pouvant être mouillés, chaussures fermées type baskets

Cette activité s’intègre parfaitement à une journée ou un week-end en Destination Condroz-Famenne, entre immersion locale, rencontre de producteurs et plaisirs gourmands. Une façon originale de découvrir notre territoire autrement, au rythme du lait et des saisons.