Élevage des escargots du Bocage

Depuis 2009, Thierry Van Brabant a repris l’élevage de « l’escargot du Bocage », exploité jusque-là par Monsieur Gubels. Toute l’infrastructure fut d’abord déplacée à Charneux, à côté du restaurant mais depuis 2013, elle se situe à Hombourg.

L’élevage se compose de petits gris et de gros gris.

Point de ventes :

Au coin du Pub à Hombourg

Boucherie Lejeune à Aubel

ABC Vin à Battice

La P’tit Épicerie à Henri-Chapelle

La commanderie 7 à Fourons

Où les déguster :

Le Moulin du Val-Dieu

lL Bar à Vin Bistro Vino à Verviers