Chaussée du Comté de Dalhem
4607 Bombaye, Dalhem
Didier Smeets - Chocolatier
Chocolats exportés, pralines et pâtisseries fines, produits de chocolaterie…
Chez ce jeune chocolatier toujours à la recherche d’arômes typés (son caramel au beurre salé a été primé aux International Chocolate Awards 2015), de sélections d’épices inédites ou d’associations surprenantes, le mot « artisanal » prend tout son sens.
La crème, le beurre et le miel viennent des Fourons voisins, le chocolat est transformé par un artisan vietnamien, et les visites et les cours sont orchestrés par le patron.
Interview avec Didier de la Chocolaterie Didier Smeets
Les visites de la chocolaterie, organisées tous les samedis à 13h, sont suspendues momentanément (reprise le 6/04/2024).
Catégorie(s) : Café, Chocolat, Biscuit, Confiserie, Glace, Produits céréaliers, boulangerie et pâtisserie, Produits fermiers et conserverie
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