Brasserie Escaillonne

Installés dans le petit village de L’Escaillère, dans l’entité de Chimay, les propriétaires brassent leurs bières titrant 7° à 8 ° de façon artisanale suivant des techniques ancestrales. Une véritable passion pour le maître des lieux qui confectionnait déjà très jeune ses propres cervoises avec son papa. Petit clin d’œil familial car sa toute première bière se nomme «Le Paternel». D’autres bières comme «La Gratouille» à base d’orties, «La Thomassine» à base d’épices, ou encore «La Baron» bière blonde complètent l’offre. La brasserie propose une visite des installations pour découvrir le processus de fabrication de la bière. Petits plats gourmands préparés par la propriétaire et magasin à roulettes avec idées cadeaux.