L’association Filières des Ardennes travaille avec une trentaine de producteurs afin de proposer un maximum de produits : fruits, légumes, viandes, produits laitiers, légumineuses… aux grandes et moyennes surfaces, aux restaurateurs et à la restauration hors domicile, comme les établissements scolaires.
L’idée : fournir l’ensemble de la restauration en produits locaux, valoriser les productions locales et garantir aux professionnels une rémunération juste.
Pour soutenir les modes de distribution de proximité, des actions sont réalisées en lien avec le Conseil départemental, ainsi l’approvisionnement mensuel des collèges ardennais.
Des actions spécifiques sont mises en place, comme la Semaine ardennaise avec la Maison du Campus de Charleville-Mézières au printemps, ou des paniers garnis 100 % Ardennais proposés aux collectivités (mairies, communautés de communes…).
Solaine QUINTIN en est l’animatrice, on peut la contacter au 06 21 92 02 68 ou par mail : asso.filieres08@ardennes.chambagri.fr
