Découverte de la fabrication de fromages au lait cru de vache

Envie d’une escapade gourmande et authentique en Condroz-Famenne ?

Le 25 mai 2025, rendez-vous à la Grigne de Gauthier, à Porcheresse, pour une immersion savoureuse dans le monde du fromage artisanal au lait cru ! Venez découvrir les secrets de fabrication de La Halte aux fromages, goûter à des spécialités locales et profiter d’une journée riche en animations familiales dans une ambiance chaleureuse.

Infos pratiques

Lieu : Grigne de Gauthier, Rue Albert Billy 44, 5370 Porcheresse

Date : 25 mai 2025

Horaires : De 11h30 à 17h00

Prix : Gratuit

Contact : stephanierobinet@hotmail.com

Téléphone : 0497/53 25 44

Partenaire : Grigne de Gauthier

Au programme : une plongée au cœur du terroir fromager

Connaissez-vous le Cheminot, le Train Pressé ou encore les Billes de Chemin de fer ? Non ?

C’est le moment idéal pour découvrir ces délicieux fromages artisanaux, créés et affinés dans l’ancienne gare de Bormenville par La Halte aux fromages.

Lors de cette animation, Stéphanie vous partagera son savoir-faire, l’histoire passionnante de sa fromagerie et toutes les étapes de la fabrication du fromage au lait cru de vache.

La dégustation de fromages locaux sera accompagnée d’animations pour petits et grands, dans le cadre festif de la Porte-Ouverte de la Grigne de Gauthier. Venez profiter :

• Visites guidées de la boulangerie à 10h, 14h et 16h (durée 30 minutes)
• Inauguration officielle à 11h
• Repas convivial de 12h à 14h
• Marché de producteurs de 10h à 17h avec la Halte aux Fromages, Glace by Eviga, la filière Au Cœur du Pain et vente de pains artisanaux
• Activités familiales : bar, grimages, château gonflable et jeux en bois

Cette journée vous promet une véritable immersion dans les saveurs et le patrimoine du Condroz-Famenne !

Une belle opportunité de vivre une expérience authentique, de soutenir les artisans locaux et de goûter à l’excellence du fromage au lait cru.