Apéro : Viens faire ton blini

Envie d’une activité gourmande et conviviale en plein cœur d’Assesse ?

Participez à l’apéro « Viens faire ton blini » le 23 mai 2025 ! Une occasion unique de mettre la main à la pâte en préparant de savoureux blinis avec des produits locaux de qualité, tout en rencontrant les artisans passionnés qui font vivre notre terroir.

Cuisinez, échangez et dégustez dans le charmant jardin du Li Bia Bokal !

Infos pratiques

• Date : Vendredi 23 mai 2025
• Horaire : De 18h à 20h
• Lieu : Jardin du Li Bia Bokal
• Tarif : Gratuit (hors boissons)
• Contact : info@libiabokal.be – +32 486 21 94 52

Un apéro gourmand pour savourer le Condroz-Famenne

Lors de cette soirée originale, vous apprendrez à préparer un blini, ce petit pancake moelleux d’origine slave, ultra rapide à cuisiner avec quelques ingrédients simples : farine, yaourt, œuf et aromates.

Et bonne nouvelle : tous les produits viennent de nos producteurs locaux d’Assesse !

Vous pourrez découvrir :

• Guillaume Fastré de la Ferme de Corioule, qui vous fournira la farine artisanale ;
• Claire Dewez de la Bergerie de la Dièle, pour un yaourt fermier crémeux ;
• Odile Ramelot du Li Bia Bokal, pour des œufs frais de la région.

Pour garnir vos blinis tout juste cuits, vous serez aussi invités à déguster :

• Les délicieux légumes, fruits, miel, pain, bière de l’habitat groupé de la ferme de Lizée, présentés par Jérémie Vanhaverbeke</strong> ;
• Les productions du potager partagé du Couvent, avec Anna-Maria Etienne.

Le petit bar du Li Bia Bokal sera ouvert pour accompagner vos créations gourmandes.

Entre amis, en famille ou en solo, cet apéro à Assesse est une belle occasion de (re)découvrir les saveurs locales du Condroz-Famenne, dans une ambiance chaleureuse et bucolique.

Ne manquez pas ce moment authentique et savoureux au cœur de la Destination Condroz-Famenne !