Au cœur du pain, une nouvelle filière céréales panifiables locale
Boulangers, agriculteurs, meuniers et citoyens se réunissent sur ce projet pour faire en sorte que le grain produit localement dans des champs favorisant la biodiversité se retrouve dans les pains fabriqués sur le territoire.
“Au coeur du pain” couvre le territoire “Coeur de Condroz” (Assesse, Ciney, Gesves, Hamois, Havelange et Ohey), Somme-Leuze et les initiatives similaires en périphérie.
Aussi partenaires : les GAL Condroz Famenne et Pays des Tiges et Chavées, le Réseau Meuse Rhin Moselle pour les semences paysannes et citoyennes (RMRM).
