Nouvel An 2026

Quant au repas….

Apéritif dînatoire : brochette tomate, mozzarella et jambon cru, verrine caponata et ricotta, toast de magret fumé et mousse de canard, verrine de saumon fumé aux agrumes.

Entrée froide : terrine de foie gras mi-cuit maison, Chutney de figues, pain brioché toasté.

Entrée chaude : Bouchée à la reine : Volaille fermière, champignons de Paris, quenelles, sauce crémèrent au vin blanc.

Plat : Tournedos de veau, sauce forestière, gratin dauphinois et légumes racines glacés.

Ou

Suprême de volaille fermière farci, jus corsé, gratin dauphinois et légumes racines glacés.

Fromage : fromages affinés, pain et confit maison.

Dessert et café : Assiette gourmande de fête : bûchette revisitée et mignardises, café.

Pour le menu enfants (16 ans max)

Plat : cordon-bleu maison : escalope de volaille fermière, jambon de volaille, comté et ses potatoes.

Dessert : mini bûchette de fête et sa boule de glace vanille.