Découverte des plantes sauvages comestibles

De tout temps, les hommes ont utilisé les plantes sauvages pour se nourrir.

Venez (re)découvrir les vertus oubliées de ces fameuses « mauvaises herbes », apprenez à les reconnaître, enivrez-vous de leur parfum et de leurs histoires.

Ensuite… apprenez à les accommoder et à les cuisiner pour vous créer un autre rapport au monde végétal.

Au programme :

• identifier et reconnaître les plantes sauvages comestibles de nos régions
• découvrir leur valeur nutritionnelle et leurs vertus thérapeutiques
• s’initier à l’ethnobotanique
• réaliser des recettes simples à base de plantes sauvages communes.