Feuilles d'herbes

À Bonsin (Somme-Leuze), Séverine Bouvé cultive, cueille et assemble avec passion des plantes médicinales et aromatiques pour créer des infusions artisanales aux vertus bienfaisantes. Chaque sachet de ses tisanes « Feuilles d’Herbe » est une invitation à savourer un véritable morceau de nature du Condroz-Famenne.

Du champ à la tasse : l’art des infusions artisanales

Dès que la rosée du matin s’évapore, Séverine Bouvé prend le chemin de son « champ à tisane ». Dans ce jardin foisonnant, elle récolte minutieusement fleurs et plantes aux multiples vertus. La mauve, adoucissante et bénéfique pour les voies respiratoires, est l’une de ses favorites. Certaines plantes se cueillent presque chaque jour, demandant patience et attention.

Chaque mélange est imaginé pour éveiller les sens : un bouquet de parfums, de couleurs et de saveurs, mais aussi une synergie entre les propriétés naturelles de chaque plante. « Je veux qu’un petit jardin se retrouve dans la tasse », confie la tisanière.

Une passion enracinée dans l’enfance

Formée en herboristerie, Séverine cultive cette passion depuis toujours. Enfant déjà, elle s’amusait à préparer de petites potions avec les plantes du jardin et l’eau de pluie. Aujourd’hui encore, elle retrouve cette même émotion lorsqu’elle cueille du tilleul ou écoute le chant des oiseaux dans son champ.

Le séchage, une étape délicate

Une fois récoltées, les plantes sont déposées dans un séchoir à claies. Le séchage varie selon leur densité : une verveine citronnée se prépare en un jour, tandis que le calendula, plus épais, demande plusieurs jours. Ce savoir-faire manuel assure aux infusions toute leur qualité et leur authenticité.

Une expérience locale à savourer

Les tisanes « Feuilles d’Herbe » sont plus qu’une boisson : ce sont des instants de bien-être, un lien direct entre la nature du Condroz et votre tasse. Disponibles dans plusieurs commerces de la région, elles offrent une belle occasion de découvrir le savoir-faire local lors de votre séjour en Destination Condroz-Famenne.

Infos pratiques

• Localisation : Bonsin (commune de Somme-Leuze)
• Productrice : Séverine Bouvé
• Produits : Tisanes artisanales 100 % naturelles
• Prix : environ 8 € le sachet
• Points de vente : commerces locaux de la région de Somme-Leuze et de la Destination Condroz-Famenne