Slow Life Festival : S'initier à la lactofermentation

Ajoutez du vivant dans votre assiette grâce aux techniques de fermentation et chouchoutez votre système digestif. Lors de l’atelier, vous apprendrez tous les secrets pour réaliser un bocal de légumes fermentés. Nous réaliserons un kimchi, une recette coréenne de chou fermenté et épicé. Ensuite, nous ferons une limonade naturellement pétillante aux saveurs d’automne. Chacun repart avec son bocal, sa limonade et tout le savoir-faire pour recommencer à la maison.

A prévoir : Un pot de récup en verre type confiture