Soirée du Nouvel An à la salle Jean Luc Caron de Revin le 31 décembre 2023.
MENU ADULTEApéritif maison offert avec assortiment d’amuses bouche.
Dôme de saumon fumé à la crème de fromage frais, crème de balsamique et toast grillé.
Foie gras poêlé en brioche, confit d’oignons, pommes fondantes et roquette.
Pause glacée de sorbet de framboise, framboise fraîche et Champagne brut rosé.
Suprême de pintade sauce ardennaise, gratin de pomme de terre au Rocroy, tomate rôtie à la lavande.
Saint Félicien toasté sur lit de mâche aux noisettes et raisin de Corinthe.
Croquant chocolat, crème anglaise et chantilly vanillée.
Café et soupe à l’oignon.
MENU ENFANT
Apéritif : 1 soft offert.
Feuilleté au cheddar.
Escalope de volaille façon cordon bleu avec ses spaghettis napolitaine.
Brochette de fruits et chamaillis chocolat.
Réservations avant le 24 décembre :
Ets Battaglia (36 rue Gambetta).
Imprimerie Kyllian Lambot (86 rue Victor Hugo).
KM Sports (10 av. JB Clément).
Aux saveurs du Portugal (3 av. Danton).