ARRIVEE DU PRINTEMPS : la récolte de la sève de bouleau & jeunes pousses

Comment ça marche, comment ne pas faire de mal à l’arbre ?

Une matinée pour apprendre à placer le système, refermer le petit trou, discuter de la manière de déguster la sève que nous consommons en cure. Pendant que la sève s’écoulera, nous irons à la recherche de jeunes pousses et apprendre de nouvelles idées de tisane pour profiter de l’arrivée du printemps et tout ce qu’il a à nous offrir.

Auberge espagnole à midi